Ce lundi 29/06  après midi, nous sommes allées au musée du chocolat.

 

Nous avons appris que :

– le chocolat vient d’un arbre le cacaoyer

– cet arbre produit des cabosses  et chaque cabosse peut avoir entre 20 et 40 fèves.

– le cacao vient du nom « kakawa » chez les Mayas (peuple d’Amérique du Sud), et il fut découvert il y a environ 3000 ans.

Il est arrivé tard en France, notamment avec la reine Anne d’Autriche, en 1715. La Cour buvait du chocolat chaud, mélangé avec de l’eau, mais pas du lait. Nous avons pu voir la porcelaine dans laquelle les nobles buvaient leur chocolat chaud.  C’était beau !

Autrefois, on mettait des épices dans le chocolat ; plus tard, les épices ont été remplacées par le sucre.

 

Nous avons également eu une démonstration de fabrication de chocolat par un pâtissier chocolatier, et nous avons pu en déguster.

  

 

A la fin de notre visite, toutes ont fait un jeu et ont gagné une sucette au chocolat de leur choix. Quelles gourmandes !! Mais quel régal !

www.museeduchocolat.fr